29 novembre 2012

A table !

Oh, oh, je vois une P'tite Scarabée tripigner d'impatience pour avoir mon récit "burger du dimanche" ! Mais si, mais si... Donc, ma copine Hélène, elle est fortiche dans beaucoup de choses dont la cuisine. Comme elle vit de l'autre côté de la flaque, elle nous fait découvrir "d'autres recettes" et cette fois ci, c'était les hamburgers avec un pain home made.  La recette, elle est là !  Bon, faut avoir un peu de temps devant soi pour préparer ça. Mais le résultat en vaut la chandelle.  Perso, j'ai préparé les petits... [Lire la suite]
Posté par K_Stories à 11:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

11 octobre 2012

Le secret de mes pains au chocolat

Oh la la suis en retard aujourd'hui pour poster mon message. Don't panic mon P'tit Scarabée, maintenant je suis là.  En fait, si je débarque si tard c'est parce que je voulais te montrer mon talent de cuisinière. Ainsi que la formidable maman que je suis.  Non, je me lance pas des fleurs ! j'énonce une vérité.  Donc, mes petits bouts en rentrant de l'école, ont trouvé, pour leur gouter de bons et moëlleux pains au chocolat fait avec talent et amour. Parce que le gouter c'est sacré et qu'il est important qu'ils ne... [Lire la suite]
Posté par K_Stories à 18:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
25 septembre 2012

Tatin toi même !

La tarte Tatin est quelque chose de très difficile car très délicat à réussir, je trouve.  Des années que je n'en avais pas fait.  Puis, Doré au four & délicieux, a proposé la recette de la tarte Tatin. Ca avait l'air si simple, si facile.  Bon, comme d'habitude le plus dur a été de réaliser le caramel. Je ne sais pourquoi, mais jamais je ne réussis de caramel ou alors au bout de la 10me tentative les jours de chance. Au démoulage de la tarte, mes pommes n'étaient donc absolument pas caramélisées. Argh !! J'ai... [Lire la suite]
Posté par K_Stories à 11:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
19 juillet 2012

Le must have de l'été !

La boisson indispensable des apéro entre amis, des nuits endiablées de l'été sur la plage ou de la picolade en solo pour se rafraîchir le gosier ! J'ai nommé : Alors vu que notre consommation de cette boisson est assez importante (oui, à plusieurs, une bouteille se vide très vide), on a décidé de tester le Rosé pamplemousse home made.  Pour cela rien de plus simple :  1/3 de pamplemousse (parait qu'il faut éviter le frais, pressé avec les mimines) et 2/3 de vin rosé (pas la peine que ce... [Lire la suite]
Posté par K_Stories à 11:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
03 juillet 2012

Comme une envie de sucre !

Tu sais pourquoi mes copines sont chouettes, mon P'tit Scarabée ? Parce qu'elles sont aussi gourmandes que moi. Grace à elles, je peux entretenir ma cellulite. Et je le vaux bien ! La semaine passée, j'ai testé les Muffins totally U.S de Mellimellow. Un regal ! C'est super facile à faire et c'est super bon. Quoi demander de plus ? Pour ma part, j'ai doublé les doses parce que ma fille avait ses 2 copines qui venaient goûter à la maison. Bon, j'ai vu un peu grand... surtout que je n'ai pas autant de moules pour faire cuire tout... [Lire la suite]
Posté par K_Stories à 11:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
22 mai 2012

Sconittude

Tu le sais mon P'tit Scarabée, parce que je te l'ai déjà dit, j'adore les scones, et que j'ai donc essayé d'en faire, moi aussi. Ils étaient pas vraiment comme à Londres, et j'ai quand même été un peu déçue. J'ai essayé d'autres recettes glanées ici ou là, mais sans succès, je n'arrivais pas à reproduire de vrais scones. Jusqu'à aujourd'hui ! Dans le nouveau numéro de Doré au Four dont j'ai déjà vanté les mérites, il y a une recette de scones traditionnels. Je me suis donc ruée sur cette recette. Bon, j'avoue, j'ai eu un instant de... [Lire la suite]
Posté par K_Stories à 11:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

10 mai 2012

Approche-toi, je vais te confier un secret !

Remember... souviens-toi P'tit Scarabée, remonte en arrière dans ta cervelle... tu te souviens que j'ai dit que la seule et unique fois où j'avais fait des cookies, ils avaient fini plats comme des crêpes ? Et que par conséquent, je préférais les cookies de chez "comment t'as fait ça, toi qui sais rien faire" ? Bon, comme je suis une fille super têtue, voire hyper pugnace quand l'affaire m'interesse. J'ai osé la récidive du cookies home made. Je te passe la recette, elle était pas terrible en soi. Mais j'ai trouvé comment avoir... [Lire la suite]
Posté par K_Stories à 11:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
03 mai 2012

Du bon, du gras, du sucré pour affronter l'hiver

Parce que c'est encore l'hiver, non ? waf, waf, waf, quel humour ! Allez, trêve de plaisanterie, venons en au sujet du jour. En visite chez ma buraliste préférée, mon regard de biche fut attirée par de jolies couleurs pastel : des moules à cupcakes en silicone. J'ai résisté quelques jours... mais pas plus. J'ai craqué, et j'ai acheté la nouvelle collection de fascicules de recettes nommée Doré au four & délicieux ! Le genre de truc auquel si tu t'abonnes tu en as pour 3 ans minimum. Le temps étant pas franchement aux... [Lire la suite]
Posté par K_Stories à 11:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
24 avril 2012

A l'heure du goûter

Chez nous, y a un truc qu'on adore, et qui nous met grave en joie. D'ordinaire ça se mange au p'tit déj', mais chez nous, c'est au goûter qu'on les dévore. Ce sont les pancakes. Ils sont mangés à toutes les sauces : nutella, beurre, confiture, beurre de cacahuète mais perso, c'est avec du sucre que je les préfère. Accompagnés d'un bon thé, j'en mange alors bien plus que je ne devrais. J'ai essayé différentes recettes. Mais celle que j'utilise désormais, car c'est la meilleure que j'ai trouvé, est celle-ci : Les pancakes de... [Lire la suite]
Posté par K_Stories à 11:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
09 février 2012

Ca vous plait ? c'est moi qui l'ai fait !

Aujourd'hui, P'tit Scarabée, nous allons jouer à "Question pour un blogueur" : à toi de me dire ce que représente cette photo : Oh hé, ne sois pas vulgaire. Non, ce n'est pas ce que tu penses décoloré ! Réfléchis. Tic tac Tic tac Tic tac Plus que 10 secondes. Biiiiiiip. Oui, ce sont des quenelles ! Home made. Quoiquecé des quenelles. Des quenelles c'est Lyonnais. Eh ben tant pis si je te bassine avec mes trucs Lyonnais, je te rappelle que c'est mon blog à moi toute seule et que je fais qu'est-ce qui me plait. Donc,... [Lire la suite]
Posté par K_Stories à 11:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]